Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

  • : Le blog de zouave62660
  • : Greffé du foie le 02 01 2008 . Je désirerais entrer en contact avec toutes personnes greffées ou en attente de greffe. Je suis bénévole au sein de l'association Don de vie et Donneurs de vie. Prendre contact en laissant un message dans les commentaires .
  • Contact

dons de vie





Recherche

musique

dons de sang et de plasma

 

 

 

Pour avoir la liste des dons de sang  dans l'arrondissement de Béthune et de plasmaphérèse dans le Pas de Calais

Veuillez vous reporter à la catégorie "Campagne pour le don"

Vous pouvez aussi consulter le site de l' établissement Français du sang.

www.dondusang.net   rubrique donner

 

Plus que jamais le don reste un besoin permanent

 

 

Bienvenue sur ...

                                                                   Mes communautés                                                                    

 
               Mes menus santé                         dons - de - vie                        Mes petits plats végétariens     
 
            Mes menus santé                          Don de Vie                Mes petits plats végétariens
                                                         
13 septembre 2012 4 13 /09 /septembre /2012 22:00

Courgette farcie :

1 courgette + 30 g de viande hachée + 10 g de beurre + 1 pincéede paprika + 1 pincée de sel

 

Préparation : 10 mn         cuisson : 50 mn

 Préchauffez le four à 210° C (th 7)

 Beurrez un petit plat à four

 Lavez et coupez la courgette dans le sens de la longueur puis enlevez la chair

 Mélangez la chair avec la viande hachée , le paprika et le sel afin d'obtenir une farce homogène

 Farcissez la courgette évidée de cette farce

 Déposez dans le plat à four

 Faîtes cuire 50 mn au four .

 


Epinards à la crème :

180 g d'épinards + 2 C à soupe de crème + 1 Citron + noix de muscade +  sel

 

Préparation : 15 mn       Cuisson : 25 mn

 Epluchez et lavez les épinards

 Faîtes-les cuire à la vapeur 20 mn puis hachez-les

 Ajoutez la noix de muscade et quelques gouttes de jus de citron puis salez

 Remettez  à cuire en incorporant doucement la crème

 Retirez du feu dès les premiers bouillons .


Gratin de blé et purée de légumes :

100 g de blé cuit + 100 g de purée de légumes au choix (broccolis, épinards, carottes , choux-fleurs  ...), + 2 C à soupe de lait de croissance + 1C à soupe de fromage blanc à 20% + 1C à soupe de pétales de maïs (type corn flakes) + 1 C à soupe de persil haché + 5 g de beurre + 1 pincée de sel

 

Préparation : 10 mn         cuisson : 25 mn

 Préchauffez le four à 180° C  (th 6) 

 Beurrez un plat allant au four

 Intercalez couches de blé légérement salée et couches de purée de légumes

 Nappez de fromage blanc battu avec le lait

 Parsemez de la moitié du persil

 Saupoudrez le tout d es pétales de maïs réduits en chapelure et mélangés au reste de persil

 Répartissez sur loe dessus quelques copeaux de beurre

 Faîtes dorer pendant 10 mn au four

 

Petit plus :

Vous pouvez remplacer la semoule de blé par des graines de couscous , des pommes de terre ou des petites pâtes .

 

Partager cet article
Repost0
zouave62660 zouave62660 - dans Menus bébé (diététique)
13 septembre 2012 4 13 /09 /septembre /2012 10:53

 

 camille-et-sa-maman-agnes-

Camille et sa maman, Agnès. Cette dernière a pu prendre un congé grâce à une allocation journalière de présence parentale, afin d’accompagner Camille, suivie tous les mois depuis sa greffe. Photo F. D.-P.

 

Camille Vacheresse, 19 ans, a été greffée cœur-poumon le 1 er juin. Cette battante à l’allure d’adolescente reprend peu à peu une vie normale, chez elle à Perrex (01).

 

C’est le combat d’une vie, le combat pour la vie. Si aujourd’hui elle a 19 ans, Camille n’a pas connu une enfance sereine. Depuis ses tout-premiers jours, elle se bat pour rester en vie. Et son combat a fini par payer, grâce à une greffe qui lui a redonné un second souffle.

 

Alertés par une faible alimentation et des cyanoses, les médecins lui font passer des examens et détectent une malformation du ventricule gauche, trop petit pour que la circulation du sang se fasse correctement. « Sa vie ne devait pas durer sept jours, confie sa maman, Agnès. Il y a 19 ans, c’était rare, et peu survivaient. » Camille est alors opérée d’urgence. C’est une réussite, mais la petite est déclarée souffrant d’HTAP, hypertension artérielle pulmonaire. Dès lors, une épée de Damoclès reste au-dessus de sa tête.

 

Une greffe dans tous les cas

 

S’en suit une vie que Camille a voulue la plus normale possible. De la danse, du vélo, l’école… Une volonté de fer. « J’ai toujours été comme ça. C’est inné. Et puis, je dois ressembler à ma sœur, elle a un sacré caractère », avoue Camille. Car ce petit bout de femme – une quarantaine de kilos – sait ce qu’elle veut et s’en donne les moyens. « Les médecins étaient heureux de la voir évoluer comme ça », note Agnès. Elle a vécu normalement jusqu’en 2009. Son taux d’HTAP est alors monté, ce qui fatiguait son cœur. Les médecins lui prescrivent alors un médicament qui n’était pas sur le marché à l’époque. « Mais on savait qu’il lui faudrait une greffe cœur-poumon. » Alors que son état se dégrade, elle est inscrite sur une liste d’attente de greffe en 2011. « De par sa taille, c’était compliqué. Il faut trouver son clone. On tolère juste deux ou trois kilos au dessus… » Tout va ensuite très vite. Après une pleurésie en janvier 2012, elle est hospitalisée en avril lors d’une visite de routine. Son cœur, fatigué, s’emballe. Elle passe donc de la liste d’attente super-urgence régionale à super-urgence nationale. « L’attente de la greffe a été très longue. À la fin, je n’y croyais plus, confie Camille. Quand je voyais arriver les professeurs, pour moi c’était fini… »

 

Le dernier jour

 

Elle passe donc son dix-neuvième anniversaire à l’hôpital. « On essayait de garder le sourire, mais on était spectateur de la mort de notre fille », témoigne Agnès. Surtout que la durée d’inscription sur la liste d’attente est de 15 jours, renouvelable, sur accord d’une commission, pour une semaine. Le dernier jour sera le bon.

 

Jeudi 31 mai, à 17 h 35, le professeur annonce la bonne nouvelle : des organes correspondent. À 20 heures, Camille arrête ses médicaments. À 23 heures, elle est lavée et à minuit et le quart, elle part pour le bloc. « J’ai éprouvé un sentiment que je n’ai pas encore réussi à décrire, explique Agnès. J’avais peur, j’étais contente, impatiente… » Camille, elle, savait au plus profond d’elle-même « que ça allait bien se passer. Je disais que rien n’était grave, même quand ça l’était ». Une attitude qui l’aidera à passer l’après-greffe.

 

« Avec sagesse »

 

Après « la nuit la plus longue » qu’a connue la famille, c’est le début d’une autre histoire. « C’est dur d’être intubée. Je ne pouvais rien faire. » D’autant plus qu’elle pesait 24 kg à la sortie de l’opération. Il a fallu tout réapprendre, même les gestes les plus simples, comme écrire. Le plus dur, ne pas pouvoir parler à sa famille quand ça n’allait pas. « C’est pour ça que je voulais me remuscler au plus vite. » Et la ténacité de ce petit bout de femme paye encore. Deux mois et demi après sa greffe, elle arrive à parcourir 1 km à vélo. « Ça a surpris tous les médecins ! » Et elle tient à aller de l’avant. Elle attaque le code de la route en vue de passer son permis, veut faire une formation pour devenir animatrice en décoration. Sans pour autant surestimer ses capacités physiques. « Elle profite en sagesse, de chaque petit moment. La vie de Camille a commencé le 1 er juin 2012. » 

(source : le journal de sâone et Loire , édition de mâcon du13 09 2012 par Fanny Dutel-Pillon )

Partager cet article
Repost0
zouave62660 zouave62660 - dans Témoignages
12 septembre 2012 3 12 /09 /septembre /2012 22:00

Tout comme la cuisine ou la pâtisserie , la science des cocktails se veut exacte .

 

Il est vrai qu'oublier le vin dans un civet , le beurre dans un feuilletage ou la vodka dans un <<bloody Mary >> sont des étourderies rédhibitoires .

 

Pourtant , il ne faut pas assimiler , contrairement à ce que pensent certains professionnels , la cuisine , la pâtisserie et l'art du cocktail à une chimie et encore moins à une alchimie qui se transmettrait d'invités à invités .

 

S'il est certain que certaines lois ne peuvent être transgressées  en matière d'hygiène , de proportions et d'harmonie des saveurs , il ne faut pas pour autant se sentir prisonnier d'un carcan et renoncer à tel ou tel cocktail parce qu'un ingrédient fait défaut .

 

Chacun a le droit d'interpréter une recette et d'y remplacer un alcool par un autre , une crème par un sirop  de même   parfum et une liqueur par une liqueur voisine sous condition de ne jamais se départir ni de bon sens , ni de bon goût .

 

Pour exemple : un ami vous demande un <<Bloody Mary >> alors que dans votre bar vous n'avez pas ou plus de vodka . Vous pouvez remplacer celle-ci par du gin . 

Vous obtenez ainsi un <<Highlander's Blood >>  qui se revéle pour le moins l'égal de son glorieux aîné !

 

 

 

 

Partager cet article
Repost0
zouave62660 zouave62660 - dans Tout sur les cocktails
11 septembre 2012 2 11 /09 /septembre /2012 22:00
red concomber
Cucumber spécial : (6 pers)
1 concombre
5 cl de jus de citron
1 C à soupe de sucre
1 l de bitter lémon
1/2 l d'eau gazeuse
 Eplucher le concombre puis le couper en rondelles
 Le mettre dans dans une coupe à punch
 Ajouter le sucre et le jus de citron
 Laisser macérer 2 à 3 heures au réfrigérateur
 Au moment de servir ajouter le better lemon et l'eau gazeuse

Red concomber : (6 pers)
1 concombre
40 g de sucre
canelle
1l de jus de raisin
1/2 l d'eau gazeuse
 Mettre le concombre coupé en rondelles dans une coupe à punch
 Ajouter le sucre , la canelle etle jus de raisin
 laisser reposer 3 h au frais
 Ajouter l'eau gazeuse au moment de servir .
 
 
Partager cet article
Repost0
zouave62660 zouave62660 - dans Boissons et cocktails sans alcool
11 septembre 2012 2 11 /09 /septembre /2012 07:16

 

               

On se souvient qu'une des grandes avancées de la loi de bioéthique révisée en 2011 était l'autorisation en France des dons croisés.

 

Au contraire de l'élargissement du cercle des donneurs vivants de rein aux ami, qui était applicable immédiatement, les dons croisés nécessitaient la publication d'un décret d'application. Il aura fallut plus d'un an pour qu'il soit publié, mais c'est désormais chose faite.

 

Voir le décret n° 2012-1035 du 7 septembre 2012 relatif au prélèvement et à la greffe d'organes publié au JO n° 210 du 9 septembre 2012.

 

Plus rien ne devrait désormais s'opposer à ce que des programmes de dons croisés voient le jour en France, comme c'est le cas dans la plupart des pays médicalement développés.

 

A une limite près : le texte français limite le dispositif à deux couples donneur-receveur... Pour le moment, la mise en oeuvre de chaînes de dons, qui permettent d'optimiser le nombre de greffes réalisées, n'est donc pas envisageable dans notre pays. (source : renaloo.com)

 

Mis à jour le dimanche, 09 septembre 2012 10:25 - Écrit par Yvanie le dimanche, 09 septembre 2012 10:25

Partager cet article
Repost0
zouave62660 zouave62660 - dans Informations diverses(cancers tabac.diabétologie
10 septembre 2012 1 10 /09 /septembre /2012 22:00

Valeur calorique

Calories : 383 kcal             Protéines : 9 g       Lipides : 34 g         Glucides : 4 g

 

Ingrédients : (10 pers)

600 g de porc maigre

200 g de lard fumé

50 g de mie de pain

5 C à soupe de lait

2 oignons

1 gousse d'ail

2 jaunes d'oeufs

5 Cl de xérès

thym

20 grains de poivre vert

sel et poivre

 Faîtes tremper la mie de pain dans le lait

 Epluchez et hachez finement les oignons et l'ail

 hachez le porc et coupez le lard en petits dés

 Mélangez bien tous les ingrédients

 Assaisonnez fortement de sel , de poivre et ajoutez le thym

 Remplissez une terrine de ce hachis et recouvrez d'aluminium

 Dans un fait-tout comprenant un panier replié , placez la terrine dessus

 Versez de l'eau jusqu'à mi-hauteur de la terrine environ

 Couvrez et chauffez pour étuver

 Faîtes cuire à petit feu 50 à 60 mn environ , l'eau ne doit pas bouillir mais frémir  

 Sortez la terrine cuite du fait-tout et laissez refroidir avant de démouler

 Mettez aun réfrigérateur et ne l'entamer que le lendemain .

Partager cet article
Repost0
zouave62660 zouave62660 - dans Entrées santé et diététique
10 septembre 2012 1 10 /09 /septembre /2012 06:23

Les XIVe Jeux paralympiques ont pris fin dimanche à Londres. Une édition marquée par un grand succès populaire, avec une fréquentation en large hausse par rapport à Pékin, et par la razzia de la Chine qui a cumulé 231 podiums dont 95 médailles d’or. La France se contente de huit titres et de la 16e place du tableau des médailles.

 

La France loin du compte
16 médailles d’or. Tel était l’objectif assigné à l’équipe de France paralympique par Damien Seguin, le porte-drapeau de la délégation tricolore. Au terme des 12 jours de la compétition, la France doit se contenter de la moitié de ce butin, huit titres ramenés par Assia El-Hannouni (x2), Mandy François-Elie, Marie-Amélie Le Fur, Souhad Ghazouani, Elodie Lorandi, Charles Rozoy et Cédric Fèvre-Chevalier. A ces médailles d’or, s’ajoutent 19 breloques en argent et 18 en bronze pour un total de 45 podiums. Insuffisant pour faire son retour dans le Top 10 du tableau des récompenses comme l’espérait la France, la faute à un nombre trop limité de titres (la France est huitième au classement des podiums mais seulement 16e du tableau des médailles). Loin de la moisson gargantuesque de la Chine, qui a cumulé 231 récompenses, presque autant que la Russie (102 médailles) et la Grande-Bretagne (120 médailles), ses deux poursuivants au classement réunis. Des Chinois qui ont raflé la bagatelle de 95 médailles d’or contre 36 « seulement » à la Russie ! Une véritable razzia…

 

Un vrai succès populaire
Retransmis dans plus de pays que lors des précédentes éditions, les Jeux Paralympiques ont battu cette année un autre record qui en dit long sur l’intérêt grandissant du public pour les disciplines handisport: celui du nombre de billets vendus. Plus de 2,7 millions de places ont trouvé preneur à Londres. "Pour mettre cela en perspective avec les précédents Jeux, nous avons vendu 900.000 billets de plus qu'à Pékin, ce qui est incroyable", s’est félicité Xavier Gonzalez, directeur du comité international paralympique. Selon Paul Deighton, directeur du comité d'organisation (LOCOG), les recettes totales s'élèveront à 45 millions de livres sterling (soit 56,8 millions d'euros), un chiffre supérieur à l'objectif de 35 millions de pounds (44,24 millions d'euros) qu’il s’était fixé. Un véritable succès populaire qu’il attribue en partie au prix abordable des entrées, dont plus de la moitié était disponible pour 10 livres ou moins, les trois quarts à moins de 20 livres et 95% à moins de 50 livres. A Rio, qui accueillera l’événement en 2016, de suivre cet exemple.

 

Pistorius finalement récompensé
Il aura finalement eu droit à son tour d’honneur. Plus tard que prévu, mais il n’en aura été que meilleur. Battu sur 100m, ce qui n’était pas réellement une surprise, puis sur 200m par le Brésilien Alan Oliveira, Oscar Pistorius aura dû attendre le 400m pour décrocher la médaille d’or promise. Alan Oliveira, ce sprinteur brésilien dont Pistorius avait jugé les prothèses un peu trop longues après sa démonstration sur 200m, aura dû se rendre à l’évidence: le Sud-africain, qui avait échoué en demi-finale des Jeux Olympiques dans ce même stade olympique de Londres, est intouchable sur la distance, couverte en 46’’68, nouveau record paralympique. Les Américains Blake Leeper et David Prince, 2e et 3e, ne s’en sont pas même approchés.Cette victoire a été saluée comme il se doit par le public anglais, qui lui a rendu un vibrant hommage, comme pour mieux lui faire oublier ses Jeux qui resteront globalement décevants. Car Pistorius, par le combat qu’il mène, occupe aujourd’hui à 25 ans une place à part dans le paysage du sport paralympique.

Oscar-Pistorius 

 

Zanardi, de la F1 aux paralympiques
C’est l’une des belles histoires de ces Jeux. Ancien pilote de F1 (91-94 et 99), Alessandro Zanardi a raflé deux médailles d’or en cyclisme handisport (H4), en contre-la-montre individuel et en course en ligne, le tout agrémenté d’une breloque en argent, dans la compétition par équipes. A 45 ans, l’Italien marque là l’un des tours de force de la quinzaine, lui qui, le 15 septembre 2001, en course de CART, sur le circuit du Lausitzring en Allemagne, a vu sa vie basculer. Percuté de plein fouet par une voiture concurrente à plus de 320km/h, le pilote transalpin voit sa voiture coupé en deux, ses jambes arrachées et perd près de 70% de son sang. Sept arrêts cardiaques et cinq jours de coma plus tard, il survit, et ouvre la deuxième page de sa vie.C’est en 2007, et alors qu’il continue de piloter occasionnellement, qu’Alessandro Zanardi découvre le cyclisme handisport, où les athlètes doivent faire avancer le vélo uniquement à la force des bras. "Avant l’accident, je regardais avec compassion les gens qui étaient comme je le suis aujourd’hui. Pour moi, il était impossible d’avoir une vie heureuse sans un corps parfait. C’était faux. Si le point de choc s’était situé 30 cm en arrière, j’étais mort. Alors aujourd’hui, oui, je veux vivre avec intensité", avait-il lancé après son accident. Cet été, du côté de Londres, il a sans doute réussi une grosse partie de son pari… (source orange.fr) 

Partager cet article
Repost0
zouave62660 zouave62660 - dans Informations diverses(cancers tabac.diabétologie
9 septembre 2012 7 09 /09 /septembre /2012 22:00

Hannah Clark a maintenant seize ans. Elle est considérée comme guérie.

 

Après un repos de dix ans, le cœur d’une adolescente galloise de seize ans s’est remis en marche, prenant le relais de son cœur greffé. En pleine santé, la guérison inattendue d’Hannah Clark permet aux médecins d’envisager des nouvelles techniques de guérison.

Hannah-Clark 

 

 A l’âge de huit mois, les médecins diagnostiquent chez Hannah une forme grave de cardiomyopathie, une défaillance cardiaque qui met en péril la vie de la jeune fille.

 

A deux ans, elle est opérée par le pionnier britannique des greffes pulmonaires et cardiaques, le Pr Magdi Yacoub, du Collège impérial de Londres, qui installe dans sa poitrine le cœur d’un donneur.

 

Mais, exceptionnellement, il laisse son cœur malade en place et le met au repos. Le cœur greffé vient donc comme un soutien à l’organe malade et l’aide à pomper le sang.

 

Un cycle infernal

 

Mais le sort s’acharne contre la fillette. En août 2001, les médicaments qui lui sont administrés afin d’éviter que son système immunitaire ne rejette l’organe lui provoquent un cancer.

 

Les deux cœurs d’Hannah fonctionnent, mais le cancer progresse et met en danger la vie de la jeune fille. Les chimiothérapies parviennent à contrôler maladie, mais le cancer réapparaît en 2003. Hannah reprend un traitement anti-cancéreux et les médicaments anti-rejets sont diminués.

 

 En 2005, les médecins constatent que son cœur greffé montre des défaillances. Il faut sortir de ce cycle infernal.

 

Alors que le cœur naturel d’Hannah semble s’être auto régénéré, les médecins tentent une première mondiale : lui enlever son greffon.

 

 En 2006, le Pr Magdi Yacoub codirige l’équipe chirurgicale. Son père Paul, se souvient encore quand l’infirmière du London’s Great Ormond Street Hospital lui a dit que «sa fille n’avait plus que douze heures à vivre».

 

Ce à quoi il a répondu «Croyez ce que vous voulez, et moi ce que je veux». Et il a eu raison. L’opération inédite a fonctionné, son cœur bat et son cancer a disparu cette année.

 

Cette première mondiale a permis de développer des cœurs artificiels temporaires pour d’autres enfants souffrant de cardiomyopathie. Les médecins, qui ont attendu la guérison totale d’Hannah avant de révéler son histoire, espèrent que ce rétablissement permettra d’augmenter le nombre de donneurs d’organes.

 

Aujourd’hui âgée de seize ans, Hannah Clark a retrouvé une vie d’adolescente comme les autres et vient d’obtenir son General Certificate of Secondary Education.

 

 Loin des hôpitaux, elle savoure sa nouvelle vie «normale». Elle prépare ses vacances à la mer, travaille dans un chenil pour se faire de l’argent de poche et espère retrouver le chemin de l’école dès la rentrée prochaine.  

( source :paris match du16 juillet 2012 - Johanna Hamselen Parismatch.com )

Partager cet article
Repost0
zouave62660 zouave62660 - dans Histoires vécues
8 septembre 2012 6 08 /09 /septembre /2012 22:00

Je vous propose cette recette LIDL en entrée de salade d'asperges , vinaigrette moutardée et croustillant de queues de crevettes

 

salade d'asperges

Ingrédients : (6 pers)

2 kg d'asperges

1 kg de queues de crevettes

feuilles de brick

Pour la vinaigrette : 

1 C à soupe de moutarde

1/2 oignon haché

1 petite botte de ciboulette

1 oeuf

5 cl d'huile

3 cl de vinaigre doux

2 c à soupe d'eau

 

Préparation : 40 mn

 

 Eplucher les asperges , les cuire dans de l'eau sucrée/ salée à hauteur pendant 20 mn

 Les garder croquantes et les laisser tiédir dans leur eau de cuisson

 Cuire un oeuf dur (10 mn ) , le laisser refroidir

 Le couper en deux et hacher le blanc et le jaune séparément

 Réunir les éléments de la vinaigrette , mélanger le tout au fouet

 Ajouter l'oeuf haché

 Décortiquer les crevettes et les aligner par deux sur un triangle de feuilles de brick

 Rabattre les 2 coins , les rouler en cigare en les maintenant avec un pique en bois

 Les frire en friteuse ou dans une grande poêle

 Déposer harmonieusement les asperges puis les brochettes de crevettes

 Entourer d'un cordon de vinaigrette .

 

 

Partager cet article
Repost0
zouave62660 zouave62660 - dans Salades
7 septembre 2012 5 07 /09 /septembre /2012 22:00

    Papillote de veau :

1 escalope de veau de 80 g + 10 g de beurre + 1C à café de fines herbes hachées + 1 tranche de fromage kiri + huile

 

Préparation : 10 mn          Cuisson : 15 mn

 Faîtes cuire dans le beurre l'escalope sur les deux faces dans une poêle à feu doux pendant 5 mn

 Egoutez le beurre de cuisson et coupez l'escalope en minces lamelles

 Préchauffez le four à 210°C (th 7)

 Huilez un morceau rectangulaire de papier aluminium

 Déposez les lamelles de veau au milieu du papier

 Placez les fines herbes hachées et le morceau de fromage

 Enfermez la préparation en papillote

 Mettez au four 10 mn

 Laissez refroidir un peu avant de servir


Champignons aux oeufs :

1 oeuf + 1noisette de beurre + 50 g de champignons + 100 ml de lait + 1 pincée de sel

 

Préparation : 10 mn        Cuisson : 20 mn

 Préchauffez le four à 180° C (th 6)

 Nettoyez soigneusement les champignons

 Faites-les suer  dans une poêle puis hachez -les

 Battez l'oeuf en omelette puis salez

 Ajoutez les champignons et le lait

 Versez dans un ramaquin légérement beurré

 Faîtes cuire 20 mn dans le four au bain-marie  

 


Filet d'aiglefin en gratin :

30 g de filet d'aiglefin + 100 g de fromage blanc +  1 noisette de beurre + 1 oeuf + 15 g de gruyère râpé + noix de muscade + sel

 

Préparation : 15 mn        Cuisson :  20 mn

 Préchauffez le four à 210)C (th 7) 

  Battez le fromage blanc avec le jaune d'oeuf , le gruyère , un peu de sel et de noix de muscade

 Montez le blanc d'oeuf en neige et incorporez le mélange

 Dans un plat à soufflé beurré , disposez la moitié de la préparation

 Déposez le filet d'aiglefin et recouvrez avec le reste de la préparation

 Faîtes cuire à four chaud pendant 15 mn

 Servez modérément chaud .

 

Partager cet article
Repost0
zouave62660 zouave62660 - dans Menus bébé (diététique)