Boissons au thé: Sampan.Grany shudder.Cottage

Sampan :(5 pers)

Teneur en calories ; 65 cal/pers

Riche en : Calcium

5 C à café de thé

1/4 l de lait

40 g de sucre

gingembre confit et en poudre

Faire le thé et le laisser infuser quelques minutes

Faire chauffer le lait , avec le gingembre confit

Verser le lait chaud dans le thé filtré, puis ajouter le sucre et une pincée de gingembre.

servir chaud ou tiéde dans des verres à thé.

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Grany shudder: (8 pers)

Teneur en calories: 70 cal/pers

Riche en : Fer, Potassium , vitamines C, B1,

8 C à café de thé

80 g de sucre

200 g de fraises

1 banane

le jus de 2 citrons

glace

Rechauffer la théière , puis mettre le thé . Verser 1 L d'eau frémissante et laisser infuser 5 mn

Verser ensuite le thé dans un grand récipient , puis sucre et laisser refroidir.

Equeuter et laver les fraises, les couper en deux

Peler la banane , la couper en fines lamelles , l'arroser de jus de citron pour qu'elle ne noircisse pas.

Mettre les fruits dans le thé et server frais avec des cubes de glace.

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Cotage : (6 pers)

Teneur en calories: ( 88 cal/pers)

5 C à café de thé

1/10 l de crème fraîche liquide

1/10 l de sirop d'érable

Préparer 1/2 l de thé fort, le laisser infuser 5 mn , puis filtrer et laisser tièdir

Mélanger les ingrédients dans un shaker

Servir dans un gobelet à pied ou un verre à rhum.