Préparation : 10 mn
Cuisson : 30mn, th 7 ou 225°
Ingrédients pour 8 personnes :
500g de fromage blanc à o %
450g de fraises coupées en deux
4 oeufs entiers
75g de sucre édulcorant + 20 g de maïzéna
Moule à tarte de 28 cm de diamétre
Mélez tout les ingrédients ensemble.
Faites cuire dans le moule à tarte en porcelaine, non beurré, 30mn th7 en montant à la fin pour dorer le dessus si nécessaire.
Dégustez tiéde ou froid sans démouler, poudré ou non de sucre glace.
Peut se faire aussi avec des framboises.