Tarte aux quetsches

Au dessert , quand vous sollicitez vos pailles , c'est pas pour des prunes !

Ingrédients : (8 pers)

300 g de farine

200 g de cassonade  

50 g de sucre

4 oeufs

50 g de beurre

30 cl de crème légère à 15% mg

1 sachet de levure

canelle

500 g de quetsches

Préparation et cuisson :

 Faites fondre le beurre

 Lavez et retirez les noyaux des quetsches

 Mélangez la farine avec la levure et 200 g de cassonade

 Ajoutez les oeufs entiers , le beurre et la crème

 Versez dans un grand plat à tarte

 Disposez les quetsches dessus

 Saupoudrez de 50 g de sucre

 Mettez à four pendant 30 mn à 180 ° C (th 6)