Courgettes aux tomates

Valeur nutritionnelle : (par pers)

protéines :1,5 g   Glucides : 5 g    Lipides : 6 g    Energie : 80 kcal.

Information nutritionnelle :

Cette recette permet un apport de légumes , avec une préparation rapide et un apport calorique limité

Ingrédients  (2 pers )

500 g de courgettes

100 g de tomates

1 C à café d'huile

2 gousses d'ail

persil haché

Préparation : 10 mn      Cuisson : 10 mn

1) Couper les courgettes en batonnets de 3 cm environ.

2) Peler, épépiner et couper  les tomates en cubes.

3) Mettre le tout dans une casserole avec l'ail écrasé et l'huile , puis assaisonner.

4) Cuire à feu doux 10 mn environ .

Idées déco :

Parsemer de persil juste avant de servir.

Peler les courgettes 1 fois sur 2