crumble aux marrons, potimarron et Mont d'Or

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation :   20 mn      cuisson :   30 mn

lavez le potimarron et coupez -le en deux

Evidez les graines puis détaillez sa chair en cubes

Faites cuire à la vapeur environ 20 mn jusu'à ce que les cubes soit tendres

Ecrasez à l'aide d'un presse purée et réservez

Prépararez la pâte à crumble

Egoutez les marrons cuits

Mélangez aux noisettes mixées en poudre

Incorporez le beurre ramoli en dès

Sablez la pâte très rapidement du bout des doigts et réservez

Préchauffez votre four à 180 °C ( th 6 )

Dressez vos crumbles à l'aide de cercles : une couche de potimarron bien tassée dans le fond

Parsemez de cubes de Mont d' Or pour finir pour finir par une couche de crumble

Enfournez quelques minutes sous le grill jusqu'à obtention d'une belle coloration dorée

Retirez délicatement vos cercles à la sortie du four

Parsemez de quelques graines de sésame grillées

Servez aussitôt

Petit plus :

Vous pouvez réaliser cette recette dans des plats individuels ou un plat famillial .

Afin que le Mont d' Or reste crèmeux et continue de s'affiner une fois placé au réfrigérateur , pensez à humidifier sa boîte en élicéa en la passant sous l'eau .