<<Mon potager me joue souvent des tours >> avoue Christine . <<Certaines années , j'ai trop de courgettes ou trop de potimarron ou trop de carottes ... Alors il faut adapter pour ne pas se lasser du légume en surabondance . D'où l'idée de ce gratin de carottes.
Ingrédients pour : 4 personnes
Epluchez les carottes et coupez-les en fines rondelles
Frottez votre plat à gratin avec une gousse d'ail
Répartissez une couche de carottes
Salez et poivrez et arrosez de crème
Dispersez un peu de gruyère râpé
Recommencez des couches successives
Terminez par du gruyère râpé , parsemé de noisettes de beurre
Mettez au four préchauffé à 150° C (Th5) pendant 25 minutes
Baissez le four (th 4) et laissez cuire encore 25 minutes
Le gratin doit être bien doré, c'est plus appétissant.