Greffé du foie le 02 01 2008 . Je désirerais entrer en contact avec toutes personnes greffées ou en attente de greffe. Je suis bénévole au sein de l'association Don de vie .Prendre contact en laissant un message dans les commentaires .
Pain d'épices :
200 g de miel liquide + 100 g de sucre + 1 vere de lait 2eme âge +250 g de farine + 1/2 C à café de mélange d'épices <<spécial pain d'épices>>(10 g de canelle, 5 g de gingembre, 35 gd'anis vert,5 g de muscade , 5 g de clous de girofle) + 1 sachet de levure chimique + 1 petite pincée de canelle en poudre + 1 noisette de beurre
préparation : 10 mn cuisson : 50 mn
Faites fondre le miel et le sucre jusqu'à ce que l'ensemble soit
bien liquide
Ajoutez la lait tiède puis la farine mélangée à la levure
Mélangez le tout afin d'obtenir une pâte uniforme et sans
grumeau
Incorporez les épices (la canelle comprise ) et mélangez de
nouveau
Répartissez la pâte dans un moule à cake préalablement
beurrée
Faites cuire environ 50 mn à 150 °C (th 5)
Vérifiez la cuisson en plantant un couteau au centre du gâteau ,
il doit sortir sec
Laissez refroidir avant de servir .
Petit plus :
les quantités d'épices donnéesci-dessus sont plus importantes que nécessaires, cependant , il est préfarable de réaliser ce mélange dans sa totalité en les broyant avec un moulin à café .
Vous prendrez la quantité nécessaire pour cette recette et garserez le reste dans un bocal hermétique pour les pains futurs .
Pain perdu à la canelle :
Quelques tranches de pain blanc ou de brioche rassis + 1 assiette de soupe de lait 2eme âge + 1 oeuf + 20 g de beurre + 2 C à café de sucre en poudre + 1 pincée de canelle en poudre
Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn
Faites tremper les tranches de pain ou de brioche dans le lait
battu avec l'oeuf
Faites les frire à la poêle des deux côtés
Mélangez le sucre et la canelle puis saupoudrez les tranches
dorées
Servez en prenant garde à ce que bébé ne se brûle pas .
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