Boissons aux légumes: Diétical,Chemin vert, Croque vert

 Diétical :

 (4 pers)

Teneur en calories: 32 cal/pers

riche en vitamine A

1 radis noir

3 carottes

persil

Laver et éplucher le radis noir.

Gratter les carottes .

Passer les légumes et le persil  à la centrifugeuse

Servir dans des verres à vin

Petit plus :Bue avant le repas, cela facilite la digestion

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Chemin vert:

(3 pers)

Teneur en calories, 55cal/pers

Riche en vitamines :B1, PP, en fer

1 fenouil

4 fonds d'artichauts

1 citron

worcestershire sauce

Passer le fenouil et les fonds d'artichauts à la centrifugeuse

Ajouter le jus de citron au mélange,

Dans un grand verre, mélanger avec la worcestershire sauce

Goûter, et rectifier l'assaisonnement

Se sert  frais

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Croque  vert :

(3 - 4 pers)

Teneur en calories :24 cal/pers

riche en vitamine C

2 concombres

Cerfeuil haché

Persil haché

Le jus d'un citron

Sel et poivre

Passer les concombres et le persil à la centrifugeuse

au jus, ajouter le citron pressé.

Saler et poivrer

Hacher finement le cerfeuil.

Mélanger le tout et servir.

Petit plus:on peut ajouter quelques cubes de glace