Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

  • : Le blog de zouave62660
  • : Greffé du foie le 02 01 2008 . Je désirerais entrer en contact avec toutes personnes greffées ou en attente de greffe. Je suis bénévole au sein de l'association Don de vie et Donneurs de vie. Prendre contact en laissant un message dans les commentaires .
  • Contact





Recherche

17 janvier 2025 5 17 /01 /janvier /2025 14:20

Ingrédients pour :  6 personnes

Préparation : 20 mn      Cuisson :  5 à 10 mn 

 

Coupez les tomates en deux et Disposez-les dans un plat à four huilé

Recouvrez avec la moitié de la chapelure 

Saupoudrez d'herbes de Provence  

Ajoutez un filet d'huile d'olive

Faites cuire 15 à 20 mn au four à 210 °C (th 7).

Faites cuire le riz 10 mn environ dans une grande quantité d'eau salée aromatisée au curry

Egouttez -le 

Battez les œufs en omelette

Salez, poivrez et mélangez intimement avec le riz cuit

Ajoutez le parmesan et le reste de la chapelure pour obtenir une pâte homogène 

Formez ensuite de petites galettes.

Dans une poêle, faites bien chauffer l'huile de friture 

Mettez les galettes à dorer rapidement (3 à 5 mn sur chaque face environ)

Disposez dans chaque assiette deux ou trois galettes et deux moitiés de tomate à la provençale

Le petit plus 

Ces croquettes se servent en accompagnement de viandes ou de poissons grillés

 

Partager cet article
Repost0

commentaires