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  • : Le blog de zouave62660
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17 décembre 2024 2 17 /12 /décembre /2024 13:25

Ingrédients pour :  4 personnes 

Préparation :  25 mn       Cuisson : 5 mn 

Ecossez les petits pois 

Faites les cuire 15 mn environ à l'eau bouillante salée

Pendant ce remps, faites cuire le riz 10 mn à l'eau bouillante salée

Egouttez les deux ingrédients et réservez

Lavez les champignons et émincez les chapeaux en lanières

Passez les rapidement à la poêle avec le beurre le temps qu'ils rendent leur eau puis réservez 

Egouttez le maïs 

Battez  les œufs  en omelette

Salez et poivrez

Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle 

Versez l'omelette et laissez la prendre 10 mn environ 

Faites la glisser dans une assiette et coupez la en cubes 

Dans une grande poêle , faites chauffer le reste d'huile

Mettez y tous les ingrédients à dorer 5 mn à feu moyen 

Salez et poivrez puis remuez

Servez très chaud dans de petits bols .

 

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